L’exposition 100% tomates

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Gratuit

L’exposition 100% tomates

Un parcours visuel qui mettra en vedette plus de 100 variétés de tomates québécoises

Portraits de chefs et de producteurs participant à l’Opération Gardiens de Semences

En collaboration avec Arrivage et les Gardiens de semences :
Arrivage est un réseau de la ferme à l’assiette pour professionnels. Rendez-vous chez les restaurants et épiceries membres pour découvrir l’incroyable diversité du Québec dans votre assiette et dans votre verre.
www.arrivage.com

Soixante-quinze pourcent des variétés comestibles ont disparu en cent ans. L’opération Gardiens de semences propose à des restaurants et des épiceries de parrainer des variétés de fruits et de légumes ancestrales, rares ou menacées. Jumelé à un maraîcher partenaire qui cultive pour lui la semence choisie, le chef ou l’épicier ambassadeur a pour mission de promouvoir la biodiversité.
wwwgardiensdesemences.com

Admission Générale

Gratuit