Le chef et juge à l’émission Les chefs! vous présente des recettes estivales et traditionnelles à base de fromage Parmigiano Reggiano.

Recette présentée : Salade de roquette, champignons et Parmigiano Reggiano DOP, garnie de pomme et poire du Québec et une vinaigrette de cidre de pomme et huile de cameline du Québec.